Ez is pár éve indult, de sokáig csak érdeklődés szintjén (mondhatni fejbe’tenisz). Az egyik hetilap kiadott egy sörrel foglalkozó különszámot, jelentős terjedelmet biztosítva a kézműves söröknek. Aztán az egyik portálon jelent meg a hír, hogy a szerkesztőség megfőzte a saját sörét. Felfedeztük a Főzdefesztet, a megfertőződés véglegessé vált és innen kezdve már tudatosan kerestük a lehetőségeket. Így sikerült rátalálni egyik neves egyetemünk Sörfőzőmester képzésére (a harmadik évfolyam folyik éppen, a 4 féléves képzés felénél tartunk). Ehhez párosul egy magyar fejlesztésű főzőedény beszerzése, hogy minden készen álljon az egyik legnagyszerűbb mutatványhoz, saját sörünk megalkotásához. Hosszú és izgalmas folyamat lesz, de ez benne a szép.

Hopmester